花卉定价的一般原则和步骤

花卉定价的一般原则和步骤
花卉的价格是花卉作为商品其价值的货币表现，价格的定制、调整和价格总水平的涨落，调节着市场供求和花店经营活动，同时，也影响和制约着消费者的消费活动。花卉价格是否合理，直接影响着顾客对花卉的认可和购买，是决定花卉能否顺利销售的重要制约因素。
一般而言，花卉的价格要反映它的价值，这是花卉定价的第一原则。花卉的价格是以其价值为主要依据定制的，其价值包括三部分:一是花卉原材料购进好消耗的价值、服务设施和用具用品等消耗的价值。；二是以工资、奖金的形式支付给员工的报酬；三是上缴国家的税金。
价格必须适应市场需求，反应顾客的满意度程度，这是花卉定价应遵循的第二个原则。花卉定价，即反应花卉的价值，还要反映供求关系。高档次的花店，其定价可适当高些。这是因为高档次舒适的购物环境增加了花卉的“影子价格”。 但价格的制订必须和适合市场的需求能力，如果价格不合理，超过了消费者的承受能力，或“价非所值”，必须必然会引起顾客不满意，影响消费。
花卉定价既要相对灵活，又要相对稳定，这是花卉定价要遵循的第三个原则。花卉定价应根据市场供求关系的变化而采取灵活的定价方法。但是价格浮动如果过于频繁，会给潜在的消费者带来心理上的压力和不稳定的感觉，甚至会伤害消费者的消费积极性。因此，花会定价要有相对的稳定性。花卉的价格不宜变动太过频繁。
最后，花卉定价还要参照国家的物价政策，在规定的范围内确定花店的毛利率。要贯彻按质论价、分等论价的原则，要按合理成本、费用和税金加合理利润的原则来制定价格。